Comments on: Kaasfondue http://www.hornstra.com/2003/10/26/kaasfondue/ Wed, 19 Nov 2008 16:31:24 +0000 http://wordpress.org/?v=2.3.3 By: Hilda http://www.hornstra.com/2003/10/26/kaasfondue/#comment-22431 Hilda Tue, 09 Oct 2007 17:49:07 +0000 http://www.hornstra.com/2003/10/26/kaasfondue/#comment-22431 Het scheelt ook als je een echte fonduepan gebruikt, afwassen is een eitje! Het scheelt ook als je een echte fonduepan gebruikt, afwassen is een eitje!

]]> By: Jeroen http://www.hornstra.com/2003/10/26/kaasfondue/#comment-3098 Jeroen Fri, 14 Oct 2005 09:28:00 +0000 http://www.hornstra.com/2003/10/26/kaasfondue/#comment-3098 Lekker hoor kaasfondue…maar het schoonmaken van het pannetje was tot nu toe een reden om het niet te doen. Maar ik heb iets gevonden!!! Het schoonmaken van een fonduepan gaat perfect met een beetje wasmiddel dan vliegt het ervan af. Succes Lekker hoor kaasfondue…maar het schoonmaken van het pannetje was tot nu toe een reden om het niet te doen. Maar ik heb iets gevonden!!! Het schoonmaken van een fonduepan gaat perfect met een beetje wasmiddel dan vliegt het ervan af. Succes

]]> By: lijn http://www.hornstra.com/2003/10/26/kaasfondue/#comment-3096 lijn Thu, 26 May 2005 20:16:00 +0000 http://www.hornstra.com/2003/10/26/kaasfondue/#comment-3096 De fonduepan gewoon een nachtje in koud water zetten. De ochtend erna issie dan zo schoon. De fonduepan gewoon een nachtje in koud water zetten. De ochtend erna issie dan zo schoon.

]]> By: judith http://www.hornstra.com/2003/10/26/kaasfondue/#comment-3095 judith Mon, 25 Apr 2005 14:52:00 +0000 http://www.hornstra.com/2003/10/26/kaasfondue/#comment-3095 Ik maak zelf ook vaak kaasfondue. In amsterdam zit er ook een hele goede kaasboer in de haarlemmerstraat naast de Albert Heijn. Zij raspen de kaas ook altijd even voor je. Belangrijk als je kaasfondue maakt is om de kaas in kleine beetjes toe te voegen. Ook moet je goed blijven roeren, anders kan het binden van de kaasfondue in de soep lopen. Nog een paar toevoegingen aan het recept. Tijdens het maken van kaasfondue is het soms ook handig om wat citroensap toe te voegen. Dit zorgt voor een beter smeltresultaat. Persoonlijk ben ik ook altijd dol op nootmuskaat in de fondue en ik heb een voorkeur voor witte peper. Tip: Indien je een turkse bakker in de buurt hebt, koop eens een lekker turks brood voor bij de kaasfondue. Mmmm… smullen maar. Ik maak zelf ook vaak kaasfondue. In amsterdam zit er ook een hele goede kaasboer in de haarlemmerstraat naast de Albert Heijn. Zij raspen de kaas ook altijd even voor je. Belangrijk als je kaasfondue maakt is om de kaas in kleine beetjes toe te voegen. Ook moet je goed blijven roeren, anders kan het binden van de kaasfondue in de soep lopen.

Nog een paar toevoegingen aan het recept. Tijdens het maken van kaasfondue is het soms ook handig om wat citroensap toe te voegen. Dit zorgt voor een beter smeltresultaat.
Persoonlijk ben ik ook altijd dol op nootmuskaat in de fondue en ik heb een voorkeur voor witte peper.

Tip: Indien je een turkse bakker in de buurt hebt, koop eens een lekker turks brood voor bij de kaasfondue. Mmmm… smullen maar.

]]> By: a3 http://www.hornstra.com/2003/10/26/kaasfondue/#comment-3094 a3 Fri, 09 Jan 2004 11:53:00 +0000 http://www.hornstra.com/2003/10/26/kaasfondue/#comment-3094 met koud water en een sopje afwassen met koud water en een sopje afwassen

]]> By: ineke http://www.hornstra.com/2003/10/26/kaasfondue/#comment-3093 ineke Thu, 25 Dec 2003 18:09:00 +0000 http://www.hornstra.com/2003/10/26/kaasfondue/#comment-3093 heerlijk recept echt genoten maar is er ook nog een tip voor het schoonmaken van de fonduepan???????????????? heerlijk recept echt genoten maar is er ook nog een tip voor het schoonmaken van de fonduepan????????????????

]]> By: Elisabeth http://www.hornstra.com/2003/10/26/kaasfondue/#comment-3092 Elisabeth Tue, 28 Oct 2003 13:53:00 +0000 http://www.hornstra.com/2003/10/26/kaasfondue/#comment-3092 Jammie, jammie… ik volg meestal het recept voor Italiaanse kaasfondue van de Appie. (jammer alleen dat het bijna net zo erg is als gourmetten en steengrillen.) Jammie, jammie… ik volg meestal het recept voor Italiaanse kaasfondue van de Appie.

(jammer alleen dat het bijna net zo erg is als gourmetten en steengrillen.)

]]> By: Frank http://www.hornstra.com/2003/10/26/kaasfondue/#comment-3091 Frank Tue, 28 Oct 2003 13:31:00 +0000 http://www.hornstra.com/2003/10/26/kaasfondue/#comment-3091 Voorwaar, volgens mij ben je een van de weinige mensen die het echte recept van goede kaasfondue weet! Een kleine aanvulling van iemand die helaas ook te vaak slechte kaasfondue heeft geproefd: vervang eens de Goudse door Appenzeller, dat vind ik persoonlijk het allerlekkerst. Cruciaal is inderdaad een goede kaasboer die niet van die goedkope vette kazen heeft, maar de echte goeie. In Amsterdam zit zo’n kaasboer bij de Amsterdamse Poort, vlakbij metrostation Bijlmer, schuin tegenover de BCC… het is een beetje zo’n delicatessen schuine streep kaasboer winkel. Voorwaar, volgens mij ben je een van de weinige mensen die het echte recept van goede kaasfondue weet! Een kleine aanvulling van iemand die helaas ook te vaak slechte kaasfondue heeft geproefd: vervang eens de Goudse door Appenzeller, dat vind ik persoonlijk het allerlekkerst. Cruciaal is inderdaad een goede kaasboer die niet van die goedkope vette kazen heeft, maar de echte goeie. In Amsterdam zit zo’n kaasboer bij de Amsterdamse Poort, vlakbij metrostation Bijlmer, schuin tegenover de BCC… het is een beetje zo’n delicatessen schuine streep kaasboer winkel.

]]>