En dan nu...
zaterdag 28 februari 2004 — 15.18
Ik zou kunnen vertellen hoe gezellig het donderdag was met 10e. Maar dat kunt u beter aldaar bekijken. Ik zou ook kunnen vertellen waarom ik phpGiggle wel handig vind. Hiram heeft natuurlijk best gelijk met zijn strijd tegen zinloos gelink, maar dat doet mij alleen maar opmerken dat er zinnige en zinloze gigglelijstjes zijn. Maar eigenlijk heb ik daar allemaal geen zin in. Ik heb zin om het recept op te schrijven van een snel doch voedzaam soepje.
Snelle kippensoep
voor 1 persoon, voor meer personen gewoon de hoeveelheden verdubbelen
1/2 liter water
1 kippenbouillontablet
stuk santen van ongeveer 1 centimeter
1 rode peper
200 gram oosterse roerbakgroenten
zout naar smaak
Zet het water op met de bouillontablet, de santen en de rode peper, overdwars opengesneden. Wie niet van al te heet houdt, schraapt de zaadjes er uit. Proef als de tablet en de santen opgelost zijn, en voeg eventueel wat zout en nog wat santen toe.
Groenten erbij en nog 5 minuten doorkoken. Klaar. Bijna net zo snel als een gebakken ei!
Extralekker als je het in huis hebt:
een spriet sereh meekoken
wat blaadjes thaise basilicum erdoor
een scheutje thaise vissaus om het af te maken
Vegetariërs kunnen het maken met groentenbouillon, maar ik vind het lekkerder met kippenbouillon.
negentien reacties
bedankt … precies wat ik nodig had
Bareuh (URL) 28-02-’04 17:18
Fuck it. Sereh in de kippensoep? Thaise basilimeuk? Vissaus? Ben je gek geworden Lijn? En ook nog santen? En rode pepers? Oosterse roerbakgroenten? Gek! Gek!
Mijn oma maakt de lekkerste kippensoep van de hele wereld. En daar zit al deze meuk niet in!
:-)
Misschien is je titel wel niet goed en moet het zijn: “Soort van kippensoep, want volgestouwd met allemaal rare Oostersche meuk”.
George (URL) 28-02-’04 18:25
Jouw oma maakt vast langzame kippensoep. Van een echte kip. Dat kan ik ook, maar da’s dus niet snel. Dit is snel. Snelle kippensoep. En helemaal niet gek. Puh!
lijn (URL) 28-02-’04 18:27
Het kan nog sneller. Dat kun je lezen bij Frans Pointl.
frans (URL) 28-02-’04 18:42
Goh! Die heeft blijkbaar ook een weblog.
frans (URL) 28-02-’04 18:43
Hehe. Snelle kippensoep? Voordat ik basilimeuk, sereh, vissaus, rode peper en santen in huis heb ben ik wel een paar uurtjes verder hoor Lijntie :-)
Als ik snelle kippensoep wil neem ik Cup-a-Soup :-)
George (URL) 28-02-’04 19:50
santen: gewoon te koop bij de albert heijn. blijt in de koelkast wel een jaar goed. of langer.
vissaus: ook al gewoon te koop bij de aap. blijft minstens twee jaar goed.
rode peper: hangt vlak naast de oosterse roerbakgroenten. beide zijn ook uitstekend in te vriezen.
bovenstaand heb ik altijd in huis. net zoals bouillontabletten.
sereh is soms te krijgen bij de albert heijn, en ook al prima in te vriezen. heb ik niet altijd in huis, maar vaak wel.
thaise basilicum is ook prima in te vriezen. en da’s meteen het enige dat niet bij de super te krijgen is. maar zonder is ook lekker, dus wie een beetje een fatsoenlijke basisvoorraad in huis heeft, kan ik 10 minuten dit heerlijke, gezonde soepje op tafel hebben :-)
lijn (URL) 28-02-’04 20:05
Gvd! Zelfs albert heijn krijgt hier een voorkeursbehandeling!
frans (URL) 28-02-’04 20:13
Nog snellere soep!!! die uit het blik.. minuutje magnetron en tadaaa!!! soupie??
Tjarko (URL) 28-02-’04 20:46
Blik moet je niet in de magnetron stoppen Tjarko, dat knettert zo (tip: probeer ook eens een marshmallow in de magnetron).
lijn (URL) 28-02-’04 21:03
Zijn vegetariërs ook al tegen e’s met een trema? ;-)
Eric (URL) 28-02-’04 21:53
oooh, met santen! lekker! dat ga ik proberen…
alex (URL) 28-02-’04 22:15
Ik vind het jammer dat santen niet gegiggled wordt.
Ruben (URL) 28-02-’04 23:53
Als regelmatige soepmaker heb ik werkelijk geen idee wat santen is en/of waarmee ik dat moet vergelijken.
Roelof (URL) 29-02-’04 00:28
Rare Oostersche meuk is fijn! Santen ook trouwens. Voor de onwetenden: http://www.kookotheek.com/indisch/divers....
Martijn (URL) 29-02-’04 00:40
Hm, zie net pas dat je ‘een stuk santen’ schrijft. Grappig. Ik ken alleen de vloeibare variant…
Martijn (URL) 29-02-’04 00:44
wauw! blauw! ik vroeg me al waar je vanmorgen om vijf uur nog mee bezig was…
charlotte (URL) 29-02-’04 08:45
Voor niet-vegetariërs: je kunt een kipfiletje gaarkoken in de kokosbouillon. Ik had nog een stukje bananenblad in de vriezer liggen waarin ik dat wikkelde. Erg lekker.
(Tsjee, ik heb wel veel in die twee laden liggen zeg :-))
lijn (URL) 01-03-’04 01:16
Die recepten zijn zo lekker….waarom heb je daar geen categorie voor gemaakt? Of kijk ik nu heel erg kippig naar je website?
Ed 01-03-’04 10:39